Новости

20 человек отравились грибами в Воронежской области

Как сообщает воронежское управление службы Роспотребнадзора,  за текущий период 2016 года  зарегистрировано 16 случаев отравлений дикорастущими грибами. Всего числится 20 пострадавших, из них 5 — дети. Больше всего отравлений в самом Воронеже (12 случаев), еще 4 случая зафиксированы в Борисоглебском, Павловском и Рамонском районах. В связи с этими инцидентами, служба Роспотребнадзора призывает воронежцев соблюдать элементарные правила безопасности при сборе грибов.

— Собирайте  только те грибы, в которых вы на 100% уверены;

— Грибы, вызывающие  сомнения, лучше показать опытному грибнику;

— Не ешьте сырые грибы;

— Не рвите грибы, у которых у основания имеется белый мешочек – пустое клубневидное утолщение;

—  Собирайте только молодые грибы, избегая перезревших;

—  Не используйте в пищу грибы с червоточинами и  повреждениями;

— Не собирайте грибы растущие вблизи свалок, автомагистралей;

— Грибы необходимо готовить как можно быстрее;

— Не используйте грибные отвары – лучше слейте их, а при необходимости поместите грибы в новый бульон;

— Не давайте детям есть грибы, а также объясните  им, что пробовать грибы, подносить руки ко рту или тереть глаза ими во время сбора грибов строго запрещено.