Новости

Из какого сырья сыр?

Воронежский Россельхознадзор выявил нарушения в ходе проверки в ООО «Калач-Сыр». Предпряитияе закупало сырье — молоко — у местных жителей, не требуя документов, подтверждающих безопасность молока для здоровья человека.

По закону, продукты животноводства, прежде чем попасть в переработку или употребление, должны пройти ветеринарно-санитарную экспертизу на соответствие требованиям безопасности, а также подтверждение своегоп рпоисхождения от здоровых жевотных.

Предприятия и организации, осуществляющие приемку продукции животноводства, несут ответственность за безопасность произведенной продукции.

По итогам проверки должностное лицо предприятия привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении нарушения.

Оставить комментарий

Оставить комментарий