Еда Интересное

Помидоры восстанавливают сосуды

В журнале  PLoS ONE опубликовали результаты эксперимента, в ходе которого обнаружилось, что вещество ликопин, которое в больших количества содержится в помидорах, благоприятно влияет на сосуды и артерии, поврежденные из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Чтобы подтвердить эту теорию, ученые провели эксперимент, в котором участвовали более 70 человек, половина из которых страдало от сердечно-сосудистых заболеваний, остальные были здоровы. По результатам выяснилось, что у тех пациентов, которые принимали ликопин проходимость кровеносных сосудов увеличилась на 53%. Поэтому исследовали советуют регулярно употреблять в пищу помидоры, кстати, эти овощи являются основой средиземноморской диеты.