Новости

Роспотребнадзор обсудил проблемы примесей в пище

Российская делегация ведомства приняла участие в 10 заседании комитета комиссии «Кодекс Алиментариус», которое было посвящено загрязняющим примесям в пищевых продуктах.

Всего в собрании, прошедшем с 4 по 8 апреля в Нидерландах, участвовали 54 страны. Среди основных вопросов, которые были на повестке,  —  установление МДУ неорганического мышьяка в шелушенном рисе, в обсуждении этого вопроса активно участвовал и российский Роспотребнадзор. В итоге было принято компромиссное решение, которое позволило сохранить баланс между интересами бизнесменов и потребителей. Еще одним актуальным вопросом стало нормирование содержания кадмия в шоколадных изделиях и какао-продуктах. Для решения этой проблемы «Кодекс Алиментариус» постановил выделить единые критерии классифицирования шоколадных изделий. Кроме того, на заседании были рассмотрены и такие вопросы как нормирование содержания метилртути в рыбе, афлатоксинов и охратоксина, а также пересмотр действующий МДУ свинца а отдельных видах продуктов. По последнему вопросу российская делегация попросила расширить выборку проверяемой продукции и сбор дополнительной информации для возможности изменения действующий МДУ.

Оставить комментарий

Оставить комментарий