Новости

В санатории Воронежа специалисты обнаружили подозрительные колбасные изделия

Как сообщает пресс-служба воронежского Россельхознадзора, в ходе проверки предприятия ООО «Санаторий им. Ф.Э. Дзержинского» в Рамонском районе  специалистами была обнаружена подозрительная мясная продукция неизвестного происхождения, а именно свино-говяжья колбаса собственного производства, изготовленная с использованием кишечного сырья, на которое отсутствовали ветеринарно-сопроводительные документы.

Кроме того, при проверке предприятия Управлением выявлены и другие нарушения ветеринарного законодательства. Так, в мясо-рыбном цехе животноводческая продукция хранилась без маркировочных ярлыков с указанием ее наименования, даты выработки, условий и сроков хранения. Специалисты напоминают, что без этих необходимых сведений невозможно получить достоверную информацию об имеющейся продукции. Животноводческая продукция, на которую отсутствуют обязательные документы либо неидентифицированная, является источником потенциальной опасности. По результатам проверки ответственное должностное лицо организации привлечено к административной ответственности. Выдано предписание об устранении нарушений.